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お食事Meals
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グランピングBBQ
ファン急増のブランド豚「甲州富士桜ポーク」は、きめ細かで上品な美味を堪能ください。グランピングの醍醐味の牛肉は、肉厚で強い旨味の牛肉をご用意しております。食材や飲料の持ち込みは自由です。車で10分の場所にスーパーもあり買い出しも便利です。
※1日替わりスキレット料理の一例
あつあつとろーりのチーズフォンデュ、野菜の旨味たっぷりつまったラタトゥイユ、若鶏もも肉の具だくさんアヒージョ
【夏期限定】メキシカンBBQ
ご夕食は暑い夏こそ美味しいうま辛の本格タコスがメイン。サーロインステーキやセベーチェ、トロピカルフルーツなど多種多彩こだわりの美味を圧倒的な杓子山のロケーションとともにお楽しみ頂きます。
※1本格タコスの内容
トルティーヤ、パクチー、オニオン、ライム、トマト・サルサ、ワカモレ
【春期限定】イタリアンBBQ
新鮮野菜と厳選食材を組み合わせてお手軽調理体験を楽しむ山パスタや山ピッツァ。サーロインステーキや富士桜ポークのロースに豊富な魚介類と多種多彩。フレッシュな山梨の美味を圧倒的な杓子山のロケーションとともにお楽しみ頂きます。※調理の仕方を記載したものを当日ご用意しておりますので、本格的なイタリアンにもチャレンジしていただけます。
※1山パスタ＆山ピッツァの食材
厳選魚介類（エビ・ホタテ・アサリ）、イタリアンプロシュット、南アルプスの新鮮野菜の盛り合わせ、山梨産ルッコラを主としたフレッシュハーブ盛り合わせ、トマトペースト、シュレッドチーズ、オリーブオイル、コンキリエ
【冬期限定】アウトドア鍋
凛とした空気に包まれ、ますます美しさを増す、冬の杓子山と星空。この時期しか味わえない風景美と共に楽しんで頂きたい、寒ければ寒いほどおいしい期間限定プランが登場しました。体がじんわり温まるアツアツの牛骨入り本格ポトフをメインに、多種多彩であったかい美味をふんだんに取り入れたメニューです。
※1日替わりスキレット料理の一例
サーモンと小松菜のクリーム煮、カマンベールチーズフォンデュ、ラタトゥイユ、ホタテと小海老のアヒージョ、富士桜ポークのシャルキュティエール
朝食
『杓子山ゲートウェイキャンプ -Mt.Shakushi Gateway Camp-』の朝食は、名店仕込みのふわとろ食感がやみつきになる「新鮮地卵のスクランブルエッグ」や
「焼きたてふんわりのこだわりパン」「厳選ウインナー＆ハム」、サラダやヨーグルトなどをご用意しております。
